Tradition (Hallertau) - pellets 2020

Tradition (Hallertau) - pellets 2020

vanaf € 4,20

Levertijd: 3 dag(en)

Beschrijving

Tradition hop van de Brabantse zandgrond.

Professioneel geteeld, geoogst en verwerkt.

Biologisch geteeld, nog niet biologisch gecertificeerd.


Specificaties (zie www.brabanthop.nl/Brouwwaarde-Hop/)

  • Alfazuren: 4.03
  • Oogstjaar: 2020


Hallertau Tradition is een fijne aromahop afkomstig van Hallertau Mittelfrüher , Hallertauer Gold en Saaz . Specifiek gekweekt voor schimmel- en ziekteresistentie, slaagde het in die inspanning en bevat ook hogere alfazuren dan zijn oudervariëteiten, laag cohumulon en hoger myrceen. Het olieprofiel draagt ​​bij aan een heerlijk aards en grasachtig karakter bovenop een neus van nectarvruchten. Het kan het beste laat in de kook worden gebruikt, of voor dry-hopping. Dit gebruik heeft de voorkeur omdat is opgemerkt dat het humuleengehalte bij verhitting snel verdwijnt.


Aards, grasachtig, aroma's van nectarvruchten